作者名: Catherine Despeux, Institut National des Langues et Civilisations Orientales
期刊名: T’oung Pao
期数: T’oung Pao 103-4-5 (2017) 473-505
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中国的茶：宗教文化史。作者：James A. Benn。檀香山：夏威夷出版社的联合出版社，2015年.xiii + 288页。
这是一本非常出色的书，关于一个时髦的主题，然而，尽管如此，整体学术研究不是军团。然而，更为专业的工作，正如二十五页的重要参考书目所示。詹姆斯·本恩的优点是让他们摆脱禁锢，并提出这本关于中国宗教和文化中的茶的书不仅是一个很好的总结综合，而且是他自己反思的结果，尤其是on佛教与茶的关系。笔者设法使文本访问的非专业人士，如阅读是愉快和关于明确。标题宣布茶的宗教和文化在中国历史上。一方面，两个特权方面是茶与中国宗教之间的联系，特别是佛教，其作者是专家，另一方面是茶的地方及其在文化中的重要性。在社会中，一个人喜欢传播和激发诗人的茶的味道。但与标题所暗示的相反，这项研究并未涉及历史的所有时期，它更侧重于唐朝和宋时期的茶叶发展时期，而这一文化历史唤起了几乎没有茶的材料和技术文化。
本研究以各种文献为基础，包括敦煌文献，文学轶事故事，诗歌，禅宗着作，修道院规则，日本着作等。该主题分为八章，按时间顺序和理论进展。从一开始就是詹姆斯·本（James Benn）的主要关注点，了解茶是如何成为如此受欢迎的饮料，在其获胜前与其他人竞争，以及佛教，学者和佛教的作用是什么。 机构在这个发展中。
茶的一般介绍成为一种广泛的产品，然后简短的神话和真实的茶历史占据前两章。由第3章至第6章构成的作品的心脏是对茶文化的唐宋时期，茶与佛教的关系，诗与健康的分析。宋代社会的重要角色。最后两章分别涉及日本茶叶的引入（第7章）和中国茶叶经济中的宗教和文化（第8章），不太重要。完成，就像前两章一样。
T’oung Pao 103-4-5（2017）473-505©Koninklijke Brill NV，莱顿，2017ISSN 00825433（印刷版）ISSN 15685322（在线版）TPAO
DOI：10.1163 / 1568532210345P06
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第3章到第5章令人兴奋。他们提供钥匙，以了解像茶叶这样的小叶子能够取代其他饮料，它的用途遍布中国，不仅佛教，还有文人将这种饮料融入其中打击酗酒。佛教徒，僧侣和非专业人士发誓不要喝酒，而茶则成了替代饮品。詹姆斯·本恩在这方面引用了敦煌手稿中的一篇文章，其中阐述了茶对酒精的益处：“茶先生与酒先生之间的争论”（“茶酒伦”），其中翻译。学者们推广茶叶的努力在其中一个来自佛教环境，陆羽。由于一本“经典”的jing书，他为推广这片叶子做出了巨大的贡献，这本书将成为其他茶叶着作的灵感来源。因此唐下建的茶文化，特别是“味道”。
詹姆斯·本（James Benn）研究了各种来源，以证明茶是在唐朝修道院使用的饮料。他小心翼翼地提到了画家严立本的画作。 （？673），但实际上是一本副本在台北故宫博物馆保存的歌曲，作为佛教寺院中最早的茶叶消费示例之一，如果假设副本是真对唐画。然后讨论对茶叶生产在1987年发现一组对象，礼品皇帝懿宗影响在873大佛寺法门寺如此接近长安（西安）;他在这方面反驳了Patricia Karetzky提出的假设，即这些物体的存在将证明在密宗仪式中使用茶;对他来说，这些物品没有任何仪式用途，但却是同一地窖中佛陀遗物的珍贵礼物;因此，它们不构成在这座寺庙中使用茶的无可辩驳的证据。然后他转向书面消息来源并提到了朝圣者易经的案例，他在印度之行期间喝茶。他还举了几个佛教僧侣的例子，特别是陈僧，与唐下的茶叶栽培有关。他引用了吕文的一篇非常精美的文章。 （772811）关于喝茶的快乐和培养纯粹的思想。
如果寺院和易经的茶叶消费得到证实，可以质疑其原因。詹姆斯本恩和他之前的其他人一样，建议用药;修道院里的茶是在药用饮料的背景下考虑的。 chayao，“茶和药”，或“聊天”，“茶和汤”，往往回到修道院的来源。此外，唐宋僧人的传记确认在寺院中使用药用饮料。
在导致茶叶传播的因素中，詹姆斯·本（James Benn）详细阐述了赞美其优点的诗人（第4章）和古典茶叶作者陆羽（第5章）的作用。他怀疑755安禄山的叛乱有在醉酒诗人作为文化模式的衰落和崛起中发挥作用
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陈师傅喝茶的正面形象。这个假设是诱人的，但很少得到支持。
茶与诗人第四章是一种愉悦，顺便诗人与他们的茶的味道意见留下深刻的印象了，通过他们如何喝高兴心情的描述和净化灵魂顺便说一句，詹姆斯·本恩就是这些诗人发展的主题。如果主题茶仍然是唐代诗歌中的一个小流派，大多数伟大的诗人都被唤起，白居易（772846）是这个主题最多的。 我们从李白的一首诗中学到茶是作为礼物赠送的。因此，唐代诗人为精英们提供了一种新的茶文化空间;他们已经谈到了很多关于宗教环境中茶叶的增长和消费的问题，例如修道院，这是一个宁静的地方，茶是独处，内省或友好会议时刻的完美伴侣。
关于陆羽及其茶经典的第5章是迄今为止关于这种表征的最佳研究。作者的生活是仔细和仔细地追溯到他神秘的起源，当他在三岁时被遗弃并在一个修道院长大，他的逃脱和他作为一个mountebank的生活。他融入了各个着名学者的文学界，并对颜真卿（709785）等名人进行了频繁的考察。
第六章专门论述宋代茶叶，茶叶生产显着增加，从而影响经济。茶正在侵入文化生活的许多领域;它正在通过社会的各个层面传播，成为日常消费的商品。它在皇家宫殿的北部公园种植，经常在修道院喝醉，并继续激励学者和诗人。前一章中提到的有关唐代的一些方面是为宋代开发的，例如修道院中的茶和药膳之间的联系以及将饮酒者运送到天堂国的茶的权力。但詹姆斯本恩也使强调与茶消费的新因素：第一饮食的歌为“滋润生活”（杨升庵?）的开发与药用饮料的吸收，然后，茶被认为是木头声音，激发身体和心灵，另一方面，增加了饮料的准备和消费的形式和仪式。修道院正在开发茶道仪式，加强了等级结构，并与修道院外的顾客和官员建立联系。茶成为宗教文学的主题，尤其是陈氏收藏品。宋代诗人继续打造自己的世界宣讲世间权力茶，让茶大师谁拥有“茶三昧。”遗憾的是，笔者并没有男人tioned宋画一定，一种本来可以被利用的文件
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测试Kissayôjôki? ？ （喝茶来滋养生命）是第7章的主题是有关中国茶的兴趣，因为它的作者，和尚卫材（11411215），已居住有好几年（1168年至1169年从1187年到1191年，因此提供了有关茶叶消费，宗教和文化方面，以及浙江南宋时期生产和消费方法的第一手资料。以及我们在其他地方几乎没有信息的地方。然而，只有测试的第一部分确实涉及到茶，在我们看来，翻译和理解第二部分是有用的，尽管它很有趣，因为它来自于它的一般框架。本书。相反，我们更倾向于描述元下的茶文化历史，这是上一章中没有的一个时期，以明朝为中心。
这本书与发展第8章关闭，谁知道如何识别和品茶的最好的葡萄酒“行家”的精英中，根据排序茶和他们的生产基地已经由陆羽开发，十六世纪有五十多种名茶。它也是茶的周围美学外观和伴随它的物品。詹姆斯·本恩让我们在这里享受绘画和喝茶的学者工作室的氛围，或在自然环境中举行友好会议。然后，茶因其精神而非药用品质而受到更多的赞赏。在文人中，茶具有各种宗教意义;它是学者和修道院之间关系的一个组成部分。我们感到遗憾的是，这里所有本书中，作者提到了几乎道家更侧重于文学来源的写真和肖像权的来源造成损害。
但是詹姆斯·本恩确实在这项工作中取得了辉煌的成功，将我们带到了茶文化的世界，同时保持了科学的严谨性。他展示了宗教观念，个人角色和机构在特定环境和时期选择饮料的相互作用。
Catherine Despeux，国立东方语言和文明研究所
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